Kürbiskernöl aus der Steiermark, von Hartlieb 100% rein, 0,250 l.  100 %iges, reines Kürbiskernöl aus der Steiermark (Österreich). Um 1L zu erhalten müssen ca. 35 Kürbisse geerntet werden. Die Kerne werden fein zerhackt zu einem weichen, tiefgrünen, klebrigen aber intensiv duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heißes Wasser & Salz hinzugefügt. Das Wasser transportiert die nötige Wärme. Das Salz würzt und trennt das Eiweiß der Kerne vom Öl. Die Kernmasse wird dann bei 80°-90° geröstet. Das Wasser verdampft und das Eiweiß wird fest. Eine Presse presst das Öl aus der Kernmasse. Das Öl klärt sich von selbst, da die schweren Trübstoffe nach Wochen, langsam zu Boden sinken. Ideal in Suppen, zu Bohnen, Eierspeisen, in Kürbiskernpesto oder über Salate. Auch erhältlich in 0,500l & 0,750l. Endverbraucherpreis: € 12,54 / St.,  Grundpreis: € 5,02 / 0,100 l. Preis inkl. MwSt.