Paperbark Roll - Papierrinde gerollt, à ca. 35x30 cm, 2 St., Als Naturprodukt ( vom Ostaustralischen Sumpfbaum (Teebaum)) können Paperbarks Backhüllen wie Aluminiumfolien, Backpapiere und - folien in der Bushfood Küche angemessen ersetzen. Sie sind zur Zubereitung wie auch zum Servieren von Speisen im Aborigines-Stil geeignet. Durch leichtes Anbrennen der Rinde erhalten weißes Fleisch, Geflügel, Fisch, Kumara und andere stärkehaltige Gemüse ein angenehm rauchiges Aroma. Endverbraucherpreis: € 8,54/ St., Preis inkl. MwSt.
Alpine Pepper - Kräuter-Pfeffermix, gemahlen (AP), Standbeutel, 30 g., Dieser Kräuter-Pfeffermix besteht aus Bergpfeffer und einem Beerenmix mit Sumach, Waldanis, mildem Solesalz und konventionellem Pfeffer. Als Universalgewürz ist es für Fleisch, Eier, Suppen und Gemüse geeignet. Besonders schätzt man es für Gegrilltes und beim Barbecue. Alpine Pepper sollte bei gekochten Gerichten jeweils zu Beginn und kurz vor Ende der Kochzeit zugegeben werden. In warmen Speisen können sich die Aromen am besten entfalten. Auch in 180g erhältlich. Endverbraucherpreis: € 9,50 / St., Grundpreis: € 316,67 / 1 kg. Preis inkl. MwSt.
Wild Limes in Sirup (Desert Lime) - wilde Limonen, klein, 0,250 kg., Diese australischen wilden Mini-Limetten bestechen durch ihr einmaliges, leicht bitteres und sehr herbes Limonen-Aroma. Sowohl die Früchte als auch der Sirup, in dem sie eingelegt sind, sind verwendbar. Einfach köstlich! Für den direkten Verzehr, als Ergänzung zu Eiscreme und Desserts oder mit einem scharfen Käse. Aber auch als Verfeinerung für eine Aioli zum Fisch bestens geeignet. Ideal als Topping zu frisch geöffneten Austern. Endverbraucherpreis: € 15,00 / St., Grundpreis: € 6,00 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Pepperberry/ Pfefferbeeren, Granulat, 100 g., A bushy spice with a very hot peppery zing. Dark free-flowing powder which bleeds burgundy in sauces esp. cream. Endverbraucherpreis: € 26,33 / St. Preis inkl. MwSt.
Alpine Pepper - Kräuter-Pfeffermix, gemahlen (AP), 180 g., Dieser Kräuter-Pfeffermix besteht aus Bergpfeffer und einem Beerenmix mit Sumach, Waldanis, mildem Solesalz und konventionellem Pfeffer. Als Universalgewürz ist es für Fleisch, Eier, Suppen und Gemüse geeignet. Besonders schätzt man es für Gegrilltes und beim Barbecue. Alpin Pepper sollte bei gekochten Gerichten jeweils zu Beginn und kurz vor Ende der Kochzeit zugegeben werden. In warmen Speisen können sich die Aromen am besten entfalten. Auch in 30g erhältlich. Endverbraucherpreis: € 27,50 / St., Grundpreis: € 15,28 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
