Tapioka-Stärke, 0,400 kg, Tapioka ist ein Stärkemehl aus der Maniokwurzel. Es ist sehr fein und wird zum Andicken von Suppen, Tortenguß sowie für Obstbeläge auf Kuchen verwendet. Man kann es aber auch durch Pfeilwurzelmehl oder Maisstärke ersetzen. Tapioka erzielt jedoch das feinere Ergebnis. Endverbraucherpreis: € 2,53 / St., Grundpreis: € 6,29 / 1 Kg. Preis inkl. MwSt.

Maisstärke - Cerestar, 1 kg, Maisstärke ist eine natürliche Stärke, die aus Mais hergestellt wird. Sie eignet sich hervorragend zum Binden von Saucen oder zur Herstellung von Puddings und Cremes. Um problemlos verarbeitet werden zu können, sollte die Stärke in einer kleinen Menge kaltem Wasser aufgelöst werden. Bei direktem Kontakt mit heißer Flüssigkeit klumpt sie sofort. Endverbraucherpreis: € 2,87/ 1kg.  Preis inkl. MwSt.

Pfeilwurzelstärke "St. Vincent", 1 kg, Pfeilwurzelmehl ist die Stärke aus der Wurzel tropischer Stauden, wie Maniok und Maranta. Pfeilwurzelstärke ist geschmacksneutral und nicht trübend. Daher ist sie ein ideales Bindemittel für Saucen und klare Suppen. Sie eignet sich besonders gut für die Diätküche. Endverbraucherpreis: € 26,92 / St. Preis inkl. MwSt.