Somen Nudeln, Suppeneinlage aus Hartweizenmehl, 453g. Somen Nudeln werden nur aus Weizenmehl, Salz und Wasser hergestellt und in der koreanischen Küche als Suppeneinlage verwendet. Die Kochzeit beträgt 3 Minuten; die Nudeln müssen nach dem Kochen kalt abgeschreckt werden, damit sie in der Suppe nicht weitergaren. Länge ca. 20cm Breite 1mm. Endverbraucherpreis: € 4,14/453g, Grundpreis: € 9,13/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
Morelli 1860 Ricciolina Germe e Fibra, mit Weizenkeimen u. Ballaststoffen, 250 g. Dieses Produkt erinnert an die Teigwaren aus dem beginnenden zwanzigsten Jahrhundert an die sich unsere Vorfahren nur noch verschwommen erinnern. Es wurde eigens für die Feinschmecker realisiert. Durch die doppelte Weizenkeimmenge wird ein Geschmack erzielt, der für viele von uns unbekannt ist. Nur fünf Minuten Kochzeit, ideal zum Anmachen mit allen Soßen, auch nur mit ein wenig Öl angemacht. Kochgang muss besonders vorsichtig vorgenommen werden.Endverbraucherpreis: € 4,26/250g, Grundpreis: € 17,04/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
Morelli 1860 Straccetti Germe di Grano, mit Weizenkeimen - al Bronzo, 250 g. Die Straccetti aus Weizenkeimmehl, werden durch Bronze gezogen und sind besonders für Restaurants, die ein spezielles Format wünschen, geeignet. Die Kochzeit ist nur 5 Minuten; dank des leichten Formats, erscheint auf dem Teller eine große Menge; außerdem kleben die Straccetti auf der Garung nicht aneinander. Durch das unregelmäßige Format wird der Eindruck erweckt, dass die Nudeln hausgemacht sind. Ideal zum Anmachen mit leichten Soßen, die den Geschmack nicht überdecken. Endverbraucherpreis: € 4,50/250g, Grundpreis: € 18,00/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
Udon Nudeln - Inaka/ Weizennudeln, oval, 3mm, 23cm lang, 250g. Udon Nudeln werden in Suppen verwendet und sind ein beliebter Ersatz für Reis. Die Qualität ist 1A . Sie werden nur aus Weizenmehl und etwas Salz hergestellt. Der große Durchmesser erleichtert das Essen mit Stäbchen nicht unbedingt, aber Udon Nudeln gehören einfach dazu.Endverbraucherpreis: € 4,84/250g, Grundpreis: € 19,36/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
Soba Nudeln - Inaka/ Buchweizennudeln, 1mm, 23cm lang, 250 g. Buchweizennudeln werden in Japan Soba genannt und sind dort weit verbreitet. Sie bestehen aus: Weizenmehl und Buchweizenmehl aus japanischem Landbau sowie Salz. Durch das Buchweizenmehl sind diese Nudeln ernährungsphysiologisch sehr hochwertig, da dieses lebenswichtige Mineralstoffe, Stärke und Eiweiß enthält. Sie haben eine kurze Garzeit und müssen nur ca. 4-6 Minuten in kochendes Wasser. Eine ideale Beilage für zahlreiche asiatische Gerichte. Diese Nudeln sind 23cm lang.Endverbraucherpreis: € 5,30/250g, Grundpreis: € 21,20/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
Udon Nudeln - Temomi/ Weizennudeln, oval, 3mm, 20cm lang, 450g. Diese japanischen Nudeln sind aus Weizenmehl und Wasser hergestellt. Sie sind ideal geeignet als Beilage für sämtliche japanischen Gerichte.Endverbraucherpreis: € 9,24/450g, Grundpreis: € 20,53/1 Kg, Preise inkl. Mwst.
