Rinder-Fond. Dieser Fond ist eine feine Ausgangsbasis für Suppen und Saucen mit dem authentischen Geschmack von Rindfleisch. Ein Fond ist die Basis aller feinen Suppen und Saucen. Der Auszug aus verschiedenen Zutaten wie z.B. Fleisch, Gemüse, Kräutern und Gewürzen erfordert stundenlanges Kochen, Entfetten und Klären. Diesen arbeitsintensiven Prozess nimmt Ihnen Lacroix ab. 400ml Nettoinhalt. Endverbraucherpreis € 3,78/400ml, Grundpreis € 9,45/1Liter, Preis inkl. Mwst.
Rinder Fond im 350 ml Glas für alle Fleischgerichte mit Rindfleisch, Wurstsalate und andere feine Fleischgerichte. Zu Anfang aller feinen Suppen und Saucen steht " der Fond ", ein Auszug aus Fleisch oder Fisch, Knochen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Die Herstellung ist arbeitsintensiv; stundenlanges Kochen von Zutaten, Entfetten und Klären der Grundbrühe. Der Fond ist ein Halbfertigprodukt. Er ist kräftig und muss nicht mehr reduziert - eingekocht - werden, wird aber erst durch Ihre kreative Kochkunst zu einer feinen Sauce oder Suppe vollendet. Endverbraucherpreis € 3,96/350ml, Grundpreis € 11,32/1Liter, Preis inkl. Mwst.
Johann Lafer Selection Serie Rinder Fond für exquisite Suppen und Saucen. Alle Fonds der Johann Lafer Selection werden selbstverständlich nur aus erlesenen Zutaten hergestellt. Den typischen Geschmack garantieren langsames und schonendes Köcheln ohne die Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen und ohne Zusatz von Aromen und Geschmacksverstärkern. Die leichte Trübung ist daher natürlich. Die hochwertigen Fonds sind ausgewogen und gut gewürzt und ermöglichen Ihnen zeitsparendes Kochen. Klassisch gekochte Fonds sind für die gute Küche unerlässlich, sind sie doch die Basis des feinen Geschmacks für viele Gerichte. So wunderte es nicht, dass in fast allen Kochbüchern und Fachzeitschriften Fonds ein unerlässlicher Bestandteil vieler Rezepte sind. In der guten Gastronomie werden sie stundenlang geköchelt und dabei permanent verfeinert. Da ein solcher Zeitaufwand im Privathaushalt meist zu groß ist und viele frische Zutaten, wie z.B. Karkassen von Plattfischen auf dem normalen Markt nicht zu bekommen sind, schwören Hausfrauen und Hobbyköche auf Fertigfonds. Glas mit 0,4 Liter. Endverbraucherpreis € 5,04/400ml, Grundpreis € 12,60/1Liter, Preis inkl. Mwst.
800 ml Rinder Fond. Zu Anfang aller feinen Suppen und Saucen steht " der Fond ", ein Auszug aus Fleisch oder Fisch, Knochen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Die Herstellung ist arbeitsintensiv; stundenlanges Kochen von Zutaten, Entfetten und Klären der Grundbrühe.Diesen Zeitaufwand nimmt Ihnen " Le Fond " ab. Der Fond ist ein Halbfertigprodukt. Er ist kräftig und muss nicht mehr reduziert - eingekocht - werden, wird aber erst durch Ihre kreative Kochkunst zu einer feinen Sauce oder Suppe vollendet. 800 ml Dose. Endverbraucherpreis € 6,04/800ml, Grundpreis € 7,55/1Liter, Preis inkl. Mwst.
Rind Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml, Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Gerichte herstellen zu können, ohne stundenlang Bouillon reduzieren zu müssen. Es gibt diese flüssigen Fonds in 8 Varianten: Gemüse, Kalb, Rind, Hühner, Asiatisch, Hummer, Fisch und Wild. Für 1 Liter fertigen Fond benötigt man 40g Konzentrat. Ein intensiver Rindfleischgeschmack ohne Geschmacksverstärker. Endverbraucherpreis € 8,23/200ml, Grundpreis € 41,15/1Liter, Preis inkl. Mwst.
Fleisch-Extrakt/ Rindfleisch Konzentrat von Liebig 40 g, Justus von Liebig entwickelte ihn 1852 als Aufbaukost für eine nahe Freundin. Der Fleisch-Extrakt wird vor allem zur geschmacklichen Anreicherung von Suppen und Saucen verwendet. Ein Kilogramm der tiefbraunen, zähen Paste wird aus 30 Kilogramm Muskelfleisch. Endverbraucherpreis € 16,00 / 100 gr Grundpreis € 40,00/100 gr, Preis inkl. Mwst. Abbildung ähnlich.
Rind Fond Konzentrat, flüssig (für 31 Liter), 1,25 kg, Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Gerichte herstellen zu können, ohne stundenlang Bouillon reduzieren zu müssen. Es gibt diese flüssigen Fonds in 8 Varianten: Gemüse, Kalb, Rind, Hühner, Asiatisch, Hummer, Fisch und Wild. Für 1 Liter fertigen Fond benötigt man 40g Konzentrat. Ein intensiver Rindfleischgeschmack ohne Geschmacksverstärker. Endverbraucherpreis € 22,79/1,25kg, Grundpreis € 18,23/1kg, Preis inkl. Mwst.
