Toscana Schinken, ohne Knochen, 18 Mon. gereift, ca. 2 kg. Dieser Schinken ist ohne Knochen, vom Geschmack her sehr würzig und mit einer Pfefferschicht überzogen. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Hergestellt wird er aus toskanischen Schweinen und ist unverzichtbar für ein toskanisches Büffet.Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2 kg.  Endverbraucherpreis € 59,24/2kg, Grundpreis € 29,62/1kg, Preise inkl. Mwst.

Lardo - Toskanischer Speck, von Montalcino Salumi, Italien, ca. 5 kg. Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Urtypisch wurde er im Marmortrögen gelagert, mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini. Um dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden.Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 5 kg. Endverbraucherpreis € 107,47kg, Grundpreis € 21,94/1kg, Preise inkl. Mwst.

Toscana Schinken, ganzer Schinken ohne Knochen, 18 Mon. gereift, ca. 7 kg. Dieser Schinken ist ohne Knochen und luftgetrocknet. Er ist vom Geschmack her sehr würzig und mit einer Pfefferschicht überzogen. Er hat eine Reifezeit von mindestens 18 Monaten und ist im Anschnitt weich und von kräftigem bis hellem Rot. Hergestellt wird er aus toskanischen Schweinen und ist unverzichtbar für ein toskanisches Büffet.Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 7 kg.  Endverbraucherpreis € 190,99/7kg, Grundpreis € 27,28/1kg, Preise inkl. Mwst.