Premium Bauernschinken ca. 800 gr dieser besondere Edelschinken wird garantiert 6 Monate durch Trockensalzung gereift. Endverbraucherpreis € 14,40/800g, Grundpreis € 18,00/1kg, Preise inkl. Mwst.
Nuss Schinken. Ein mageres Stück vom Hinterschinken ohne Fett und ohne Schwarte. Stücke mit ca. 1000 gr geringe Gewichtsdifferenzen möglich. Endverbraucherpreis € 22,80/1kg, Preise inkl. Mwst.
Original Schwarzwälder Schinken - Stück mit etwa ca. 1000 gr. und ohne Schwarte. Sehr zart, mild geräuchert und wohlschmeckend. Nur der Schinken aus dem Schwarzwald darf sich Schwarzwälder Schinken nennen. Endverbraucherpreis € 28,80/1kg, Preise inkl. Mwst.
Echter schwarwälder Schinken gereift und saftig geräuchert. Stück mit ca. 2,2 Kilo +/-. Kleinere Stücke auf Anfrage. Schinken ist vakuumverpackt. Endverbraucherpreis € 42,72/2,2kg, Grundpreis € 19,42/1kg, Preise inkl. Mwst.
Landrauchschinken der Spitzenklasse. Ein Hinterschinken ohne Knochen, der mild gesalzen und mindestens drei Monate gereift ist. Viertel Stück mit 1,9 - 2 Kilo. Endverbraucherpreis € 42,78/1,9kg, Grundpreis € 22,52/1kg, Preise inkl. Mwst.
Luftgetrockneter Knochenschinken ca. 1500 gr, auch Kaiserschinken genannt. Er wird noch mit Schloss, Röhren- und Beinknochen eingesalzen und getrocknet. Sein besonderes Aroma erhält er durch die Lufftrocknung und die lange Reifezeit von neun Monaten. Endverbraucherpreis € 55,20/1,5kg, Grundpreis € 36,80/1kg, Preise inkl. Mwst.
