Sojamehl, ungeröstet, BIO-zertifiziert, 1 kg, Sojamehl ist glutenfrei und enthält doppelt bis dreimal soviel Eiweiß wie Weizenmehl. Es wird zum Binden von Saucen, für Kuchen, Feingebäck und Keksen verwendet. Sojamehl ist kein Ersatz für Weizenmehl, da es beim Backen nicht aufgeht.. Endverbraucherpreis: € 3,50/1kg. Preis inkl. MwSt.