Ocumare - Crue de Cacao, 72% Kakao, Tafel, 50 g, An der Küste Venezuelas liegt das Tal Ocumare de la Costa. Hier ist die Heimat des Criollo-Kakaos der Sorte "Ocumare". Criollo ist selten und kostbar. Die Pflanzen sind sensibel, brauchen viel Pflege, perfektes Klima und einen geeigneten Boden. Sind die Bedingungen perfekt, wird man mit einem hocharomatischen Kakao mit vielen Nebenaromen belohnt. Diese Tafel mit 72% Kakaoanteil verfügt über weiche Aromen mit natürlicher Süsse und hervorragender Rundheit. Endverbraucherpreis € 4,53/50g, Grundpreis € 90,60/1kg, Preis inkl. Mwst.

Java - Crue de Cacao, Vollmilch, 62% Kakao, Tafel, 50 g, In den East Highlands von Java wird der beste hellbrechende Criollo-Kakao Indonesiens angebaut. Die Plantagen liegen geschützt zwischen hohen Gebirgszügen. Diese bieten perfekte Bedingungen um auf einem besonders fruchtbaren Lavaboden diesen aussergewöhnlichen Kakao wachsen zu lassen. Diese 62%ige Vollmilch-Schokolade verfügt über intensive Kakaonoten in Harmonie mit feiner Säure und intensiver Frucht. Endverbraucherpreis € 4,55/50g, Grundpreis € 91,00/1kg, Preis inkl. Mwst.

Coppeneur Java 52% Vollmilch mit Café & Zimt (Cru de Cacao)50 g, 50 g, In den East Highlands von Java wird der beste hellbrechende Criollo-Kakao Indonesiens angebaut. Die Plantagen liegen geschützt zwischen hohen Gebirgszügen. Diese bieten perfekte Bedingungen um auf einem besonders fruchtbaren Lavaboden diesen aussergewöhnlichen Kakao wachsen zu lassen. Diese 52%ige Vollmilch-Schokolade verfügt über intensive Kakaonoten in Harmonie mit feiner Säure und intensiver Frucht. Sie wurde zusätzlich verfeinert mit der Noblesse von Java-Café und der Finesse von Java-Zimt. Endverbraucherpreis € 4,55/50g, Grundpreis € 91,00/1kg, Preis inkl. Mwst.

Ocumare - Crue de Cacao, Kakao & Chili Nibs, 72% Kakao, Tafel, 50 g, An der Küste Venezuelas liegt das Tal Ocumare de la Costa. Hier ist die Heimat des Criollo-Kakaos der Sorte "Ocumare". Criollo ist selten und kostbar. Die Pflanzen sind sensibel, brauchen viel Pflege, perfektes Klima und einen geeigneten Boden. Sind die Bedingungen perfekt, wird man mit einem hocharomatischen Kakao mit vielen Nebenaromen belohnt. Bei dieser Tafel vereint sich der hohe Kakaoanteil von 72% zu einem harmonischen Zusammenspiel mit knusprig gerösteten Ocumare-Bohnen und einem leicht feurigen Chili. Endverbraucherpreis € 4,55/50g, Grundpreis € 91,00/1kg, Preis inkl. Mwst.

Uba Budo - Crue de Cacao, 72% Kakao, Tafel, 50 g, Die historische Plantage "Roca Uba Budo" auf der Insel Sao Thomé hat eine lange Tradition. Sie war schon Anfang des 20. Jahrhunderts einer der wichtigsten Produzenten von hochwertigem Kakao in Afrika. Der Charakter des Forastero-Kakaos wird stark von der fruchtbaren vulkanischen Erde und der Lage am Meer beeinflusst. Diese Tafel mit einem Kakaoanteil von 72% besticht durch frische Noten, Töne von Gewürzen und Nuancen von exotischen Hölzern. Endverbraucherpreis € 4,553/50g, Grundpreis € 91,00/1kg, Preis inkl. Mwst.