Mango-Pulver, 100 g, Amchur (= Amchoor, Mango) ist aus getrockneten unreifen grünen Mangos hergestelltes Pulver. Es wird vor allem in der indischen Küche zum Säuern von Speisen, z.B. Gemüsecurrys, verwendet, kann aber genauso gut in anderen Gerichten eingesetzt werden, ungefähr so wie Zitronensaft, sowohl an dessen Stelle als auch gemeinsam damit. Endverbraucherpreis: € 2,82 / St. Preis inkl. MwSt.
Kokosnussfleisch in Sirup, 0,440 kg, Das süßliche in Sirup eingelegte Fleisch der Kokosnuss wird bevorzugt in der thailändischen Küche verwendet. Es dient zum Verfeinern verschiedenster Gerichte, um einen feinen Kokosgeschmack zu erzielen. Natürlich kann es auch für Desserts und Eiscreme verwendet werden. Abtropfgewicht: 180g, Endverbraucherpreis: € 3,16 / St., Grundpreis: € 1,76 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Baby-Birnen, leicht gezuckert, 0,415 kg, Kleine Früchte in Zuckersirup eingelegt. Harmonieren bestens mit Schokolade und Ingwer. Zusätzlich kann man sie in Fruchtsalate geben und für Soufflés sowie für Obstkuchen verwenden. Auch in Chutneys und Marinaden zu verarbeiten. In einer Dose sind 8 - 9 Birnen.Abtropfgewicht: 200g, Endverbraucherpreis: € 3,48 / St., Grundpreis: € 1,75 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Jackfruit in Sirup, 0,565 kg, Jackfrüchte sind ursprünglich in Indien beheimatet und heute in allen tropischen Ländern vor allem in Südost-Asien verbreitet. Eine einzelne Frucht kann bis zu 1 m lang, 50 cm breit und 90 kg schwer werden. Das Innere enthält zahlreiche gelbe, süße, saftige, sehr angenehm "tropisch" duftende und schmeckende Einzelfrüchte, die jeweils einen großen braunen Samen enthalten. Jackfrüchte zählen zu den schmackhaftesten Früchten überhaupt. In vielen asiatischen Ländern gehören sie aufgrund ihres hohen Stärkeanteils und Gehalt an Eiweiß, Kalzium und Phosphor zu den Grundnahrungsmitteln. Diese Jackfruits sind in Sirup eingelegt und ihr Fruchtfleisch enthält essbare Kerne. Man gibt sie in Fruchtsalate und verwendet sie für Eis. Abtropfgewicht: 230g, Endverbraucherpreis: € 3,52 / St., Grundpreis: € 1,52 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Cranberry Juice, Fruchtsaftgetränk, 20%, 1 l, Cranberrysaft enthält Eisen, 130 % des täglichen Bedarfs an Vitamin C pro Glas. Ein gesundes, erfrischendes Geschmackserlebnis in Cocktails oder einfach pur. Cranberry Juice eignet sich ebenso zum Verfeinern von Wildsaucen. (25 % Fruchtanteil). Endverbraucherpreis: € 5,33 / St. Preis inkl. MwSt.
Quittengelee - Membrillo, 0,400 kg, Quitten gehören zum einheimischen Kernobst, kommen aber eher selten auf den Tisch. Ursprünglich stammen sie aus dem Iran, Armenien und der Kaukasusregion. Die gelben Früchte können nicht roh verzehrt werden und müssen zubereitet werden. Traditionell werden sie eingemacht als Gelee, Mus oder als Chutney. Quitten zeichnen sich durch ein ganz eigenes Aroma und durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien aus, besonders an Vitamin C und Kalium. Sorgfältig ausgesuchte Rohwaren und schonende Verarbeitung garantieren für den fruchtigen Geschmack dieses Gelees. Bestens geeignet als Brotaufstrich, zum Backen oder als ideale Ergänzung zu Joghurts, Quark, Eis oder Desserts. Endverbraucherpreis: € 4,27 / St., Grundpreis: € 10,68 / 1 Kg. Preis inkl. MwSt.
Lychees, gezuckert, 0,565 kg, Diese ganzen Früchte sind geschält, entsteint und gezuckert. Sie haben einen zarten, süß-aromatischen Geschmack sowie samtiges, saftiges Fruchtfleisch. Sie sind köstlich als Dessert, entweder solo, mit Eis oder in einem Obstsalat. Außerdem eignen sie sich vorzüglich in süß-sauer-Gerichten, als Ersatz für Ananaswürfel. Am besten schmecken sie leicht gekühlt mit dem Sirup auf Eiswürfeln oder Crush-Eis. Abtropfgewicht: 240g, Endverbraucherpreis: € 5,14 / St., Grundpreis: € 2,15 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Longan, gezuckert, 0,565 kg, Longanfrüchte sind in China beheimatet und werden heute ausschließlich in Thailand, China und Taiwan angebaut. Longan gehört wie die Lychee zur Familie der Seifenbaumgewächse. Sie sind haselnussgroß und mit brauner, glatter Schale. Das Fruchtfleisch ist hellglasig, elfenbeinfarben, weiß oder rosa und duftet sehr süß. Sie sind reich an Kalzium und Vitamin C. Wie auch Lychees verleihen die Longans Fruchtsalaten eine exotische Note. Endverbraucherpreis: € 5,15 / St., Grundpreis: € 9,07 / 1 Kg. Preis inkl. MwSt.
Cranberry Juice, Fruchtsaftgetränk, 20%, 1 l, Cranberrysaft enthält Eisen, 130 % des täglichen Bedarfs an Vitamin C pro Glas. Ein gesundes, erfrischendes Geschmackserlebnis in Cocktails oder einfach pur. Cranberry Juice eignet sich ebenso zum Verfeinern von Wildsaucen. (25 % Fruchtanteil). Endverbraucherpreis: € 5,33 / St. Preis inkl. MwSt.
Schattenmorellen, 0,370 kg, Schattenmorellen; die dunklen knackigen Früchte mit ihrem süß-sauren Kirscharoma sind bei Jung und Alt sehr beliebt und bereits entsteint. Abtropfgewicht: 370g, Endverbraucherpreis: € 5,33 / St., Grundpreis: € 14,41 / 1 Kg. Preis inkl. MwSt.
Cocktail-Kirschen, blau, 0,370 l, Die hocharomatischen Sauerkirschen sind gefärbt und mit Stiel in stark gezuckertem Sirup eingelegt. Sie sind ideal zum Dekorieren geeignet, z.B. für Cocktails, verschiedene Desserts oder kalte Platten. Endverbraucherpreis: € 5,51 / St., Grundpreis: € 1,49 / 0,100 kg. Preis inkl. MwSt.
Rote Beete Saft, von Voelkel, BIO-zertifiziert, 0,7 l, Rote Beete Saft hat einen feinen aromatischen Eigengeschmack und verfeinert ideal zahlreiche Salate sowie Gerichte mit Zander. Ebenso ist er aufgrund seines weichen Geschmacks besonders angenehm zu trinken und gut verträglich. Endverbraucherpreis: € 6,01 / St., Grundpreis: € 8,58 / 1 Liter. Preis inkl. MwSt.
Mango-Pulpe, gezuckert, 0,850 kg, Diese Mango-Pulpe ist aus Mangomus und Zucker hergestellt. Sie ist ideal geeignet für Kuchen- oder Tortenfüllungen. Wärmen Sie die Mango-Pulpe auf und verfeinern Sie diese mit Sahne - fertig ist ein köstliches Dessert. Endverbraucherpreis: € 6,55 / St., Grundpreis: € 7,70 / 1 Kg. Preis inkl. MwSt.
Schlehen-Saft, naturrein und ungezuckert, 0,700 l, Für diesen Schlehensaft werden die Früchte mit kochendem Wasser übergossen und ca. 36 Stunden zum Ziehen stehen gelassen. Die Flüssigkeit wird dann abgegossen (aufgefangen) und der Vorgang wird wiederholt. Beide Saftpartien werden anschließend zusammen in einen Topf gegeben, ca. 10 Minuten gekocht und abgefüllt. Je nach Bedarf kann man den Schlehensaft unverdünnt oder eingedickt zu Punsch, Grog oder Gelee weiterverarbeiten. Mit etwas Wasser verdünnt ist der Saft sehr erfrischend. Endverbraucherpreis: € 9,30 / St., Grundpreis: € 13,28 / 1 Liter. Preis inkl. MwSt.
Sauerkirschen - "Griottes" im eigenen Saft, entkernt, 1 kg, Die entkernten Sauerkirschen sind im eigenen Saft eingelegt und vom Geschmack her sehr aromatisch und leicht säuerlich. Sie werden bevorzugt als Beilage zum Dessert, zum Garnieren von Obsttorten sowie für Konfitüre verwendet. Abtropfgewicht: 520g, Endverbraucherpreis: € 9,66 / St. Preis inkl. MwSt.
Sauerkirschen - "Griottes" in Sirup, entkernt, 1 kg, Die entkernten Sauerkirschen sind in Sirup eingelegt und vom Geschmack her sehr aromatisch und leicht säuerlich. Sie werden bevorzugt als Beilage zum Dessert, zum Garnieren von Obsttorten sowie für kleine Gebäcke verwendet. Abtropfgewicht: 520g, Endverbraucherpreis: € 9,66 / St. Preis inkl. MwSt.
Holundersaft, naturrein und ungezuckert, 0,700 l, Die frischen Holunderbeeren werden gepflückt und anschließend aufgekocht. Durch ein Sieb passiert erhält man den reinen Saft zum Weiterverarbeiten. Dieser wird unter Rühren noch einmal auf kleiner Flamme für kurze Zeit aufgekocht und abgefüllt. Am besten trinkt man den Holunderbeerensaft mit Wasser verdünnt. Mit etwas Zitronensaft ergänzt bekommt er einen erfrischenden Geschmack. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird er besonders gerne bei Erkältungen verwendet. Endverbraucherpreis: € 10,21 / St., Grundpreis: € 14,58 / 1 Liter. Preis inkl. MwSt.
Cognà - Süsser Traubenmost mit Hasel- und Walnüssen, 210 gr. Cognà ist ein süsser Traubenmost und aus mindindestens 51% Traubenmost, Birnen, Äpfeln, Walnüssen, Haselnüssen und Feigen hergestellt. Diese traditionelle gastronomische Spezialität aus dem Piemont ist ein idealer Begleiter zu Käse, Kochfleisch, Polenta und auch besonders köstlich auf Brot und Toast. Endverbraucherpreis: € 11,71/210g, Grundpreis: € 55,76/1kg. Preis inkl. MwSt.
