Hochalpenkäse Reserve, 45% F.i.T., von Furore, ca. 0,500 kg. Den Titel "reserve" erreicht man nur, durch eine mindestens 15 Monate lange Reifung im Käsekeller.Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert,und von Hand gepflegt und gewendet.Der Reserve ist ein Hartkäse aus kontrollierter Alpenrohmilch und besticht durch seinen hervorragenden würzigen Geschmack, der durch das junge Gras mit den vielen würzigen Alpenkräutern der Bregenzerwälder Alpen, und die lange Reifung entsteht.Der Reserve Hochalpenkäse wird in ausgesuchte Bregenzwälder Alp-Sennereien über 1500 Meter Seehöhe nur während der Sommermonate in handarbeit hergestellt. Auch im ganzen Laib zu erhalten. : ca. 25kgUnser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.5 kg. Endverbraucherpreis: ca. € 14,11 / St., Grundpreis: € 28,22 / kg. Preis inkl. MwSt.
Bregenzerwälder Ursalzkäse, 45% F.i.T., von Furore, ca.0, 750 kg. Der Ursalzkäse ist ein Schnittkäse aus silofreier Alpenrohmilch. Entwickelt nach überlieferten Rezepturen von den besten Sennen der Region. Hergestellt in der Dorfsennerei, unter strenger Kontrolle händisch gepflegt und durch sorgfältigen Einsatz von Ursalz und Rotkulturen affiniert. Die mindestens 3 Monate lange Reife erhöht den Wasserentzug (Molke). Dadurch ist der Gehalt an wertvollen Nährstoffen aus der Milch intensiver. Der Käse erhält ein sortentypisches Aroma nach frischer Bergmilch seiner Heimat. Bissfreudig im Teig und aromatisches Würzspiel am Gaumen. Die Geschmackliche Harmonie und die außergewöhnliche Qualität ergibt einen der besten Schnittkäse Österreichs. Leicht Fettreduziert dient er dem Zeitgeist einer modernen Ernährung.Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.75 kg. Endverbraucherpreis: € 19,14 / St. Grudpreis 27,34 €/1 kg, Preis inkl. MwSt.
Original schweizer Käsefondue Packung mit 0,800 kg. und in der tollen Verpackung. Fix und fertig in 5 Minuten. Kein Vergleich mit herkömmlichen Käsemischungen. Diesese Fonduemischung kommt direkt aus der Schweiz und da stimmt der Geschmack und die gute Laune, wenn´s g´schmeckt hat. Packung für ca. 4 Personen. Preis pro 1 kg 25,20 €. Preis inkl. MwSt.
Appenzeller surchoix. Ein echter schweizer Käse mit 48 % Fettgehalt. Ein edler Käse aus der Schweiz, der geschmacklich etwas abgerundeter als der Classic schmeckt. Zusammen 1,5 Kilo +/-.Preis pro 1 kg 20,40 €. Preis inkl. MwSt.
Appenzeller classic. Ein echter schweizer Käse mit 48 % Fettgehalt. Ein edler geschmackvoller Käse aus der Schweiz. Zusammen 1,5 Kilo +/-.Preis pro 1 kg 20,40 €. Preis inkl. MwSt.
Greyerzer ein echter milder schweizer Käse mit 49 % Fettgehalt. Ein edler geschmackvoller Käse aus der Schweiz. 1,5 Kilo Stücke +/- . Preis pro 1 kg 23,50 €. Preis inkl. MwSt.
Bregenzerwälder Heuwiesenkäse, 35% F.i.T., von Furore, ca. 1,5kg. furore Heuwiesenkäse ist ein Schnittkäse aus silofreier Rohmilch. Heumlich ist das Original der Milch, wie sie seit tausend Jahren im Bregenzerwald hergestellt wird. Die Futterbasis für die Milchkühe sind saftige Wiesen und Weiden. Für die Winterfütterung wird sorgfältig geerntetes Heu verwendet: durch diese Bewirtschaftungsform mit extremem Mehraufwand, pflegen die Bauern auf natürliche Weise die Kulturlandschaft und gewährleisten durch die extensivere Bewirtschaftung die Artenvielfalt. In der Dorfsennerei fachmännisch mit traditionellen Käsehandwerk hergestellt. Bei sorgfältiger Lagerung und Pflege reift der Käse Monate. Streng kontrolliert entwickelt der Heuwiesenkäse seinen arttypischen Geschmack: mild aromatisch bis dezent piant, schnittfest im Teig.Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.5 kg. Endverbraucherpreis: ca. € 40,68 / St., Grundpreis: € 27,12 / kg. Preis inkl. MwSt.
Original schweizer Käsefondue Packung mit 2 kg bestehend aus 2 Sorten und zwar Vacherin Fribourgeois und La Gruyere . Schnelle Zubereitung. Kein Vergleich mit herkömmlichen Käsemischungen. Diesese Fonduemischung kommt direkt aus der Schweiz und da stimmt der Geschmack und die gute Laune, wenn´s g´schmeckt hat. Preis pro 1 kg 23,90 €. Preis inkl. MwSt.
